hvkgk,

Slovenská Technická Univerzita v Bratislave

Ústav manažmentu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Téma:

Charakteristika podniku “Zlatý Bažant”

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Meno a priezvisko študenta: Dmytro Sydorko

Študijný program: Investičné plánovanie v priemyselnom podniku

Študijný odbor: Ekonómia a manažment

Predmet: Manažment a ekonomika odvetvia.

Školiace pracovisko: Ústav manažmentu STU

Garant predmetu: doc. Ing. Zuzana Chodasová, PhD.

Semester: Zimný

Akademický rok: 2024/2025

 

 

 

 

 

 

Obsah

 

Úvod

 

1. Identifikácia poslania podniku a jeho ciele

 

2. 2. Charakteristika podniku

 

3. Popis dosahovania cieľov v podniku

 

4. Záver

 

5. Použita literatúra

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Úvod

 

Potravinársky priemysel je jedným z najdôležitejších odvetví národného hospodárstva, pretože má priamy vplyv na zdravie a blaho obyvateľstva. Tento sektor zabezpečuje výrobu, spracovanie a distribúciu potravín, ktoré sú nevyhnutné pre každodenný život. Vzhľadom na rastúci dopyt po kvalitných a bezpečných potravinách hrá potravinárstvo kľúčovú úlohu pri udržiavaní stability a bezpečnosti potravinových dodávateľských reťazcov.

 

Potravinársky priemysel významne prispieva k tvorbe pridanej hodnoty v národnom hospodárstve. Podieľa sa na tvorbe hrubého domáceho produktu (HDP), čím ovplyvňuje celkový hospodársky rast. Dôležitým aspektom je jeho prepojenie na ďalšie sektory, ako je poľnohospodárstvo, logistika, obchod či zdravotníctvo. Okrem toho tento sektor významne prispieva k exportu, čím podporuje medzinárodné obchodné vzťahy a posilňuje ekonomickú pozíciu krajiny na globálnom trhu.

 

Potravinárstvo vytvára pracovné príležitosti pre všetky kvalifikačné úrovne, čím podporuje sociálnu inklúziu a znižuje nezamestnanosť. Okrem výroby ponúka pozície aj vo výskume, vývoji, marketingu a distribúcii, čo prispieva k sociálnej stabilite.

 

Potravinárske podniky, obzvlášť tie, ktoré sa venujú výrobe tradičných výrobkov, často oživujú historické centrá miest a obcí. Ich činnosť prispieva k revitalizácii miest, keďže ponúkajú nové pracovné príležitosti a širokú škálu nových služieb. Tým zároveň podporujú cestovný ruch a kultúrne aktivity, čím prispievajú k udržaniu tradičných hodnôt a miestneho dedičstva.

 

Moderné potravinárske podniky si uvedomujú svoju zodpovednosť za udržanie zdravého životného prostredia. Prijatím ekologických a udržateľných postupov, ako je znižovanie emisií, recyklácia odpadov a podpora ekologického poľnohospodárstva, prispievajú k ochrane prírodných zdrojov. Okrem toho mnohé potravinárske firmy podporujú miestne a ekologické projekty, čím prispievajú k ochrane životného prostredia a udržateľnosti pre budúce generácie.

 

Potravinárstvo zohráva kľúčovú úlohu v udržiavaní kultúrneho dedičstva. Tradičné recepty a technológie, odovzdávané z generácie na generáciu, sú súčasťou národnej identity a obohacujú rozmanitosť potravín. Mnohé podniky sa zameriavajú na zachovanie týchto tradícií a ich začlenenie do moderných výrobných procesov.

 

Potravinárstvo prispieva k vytváraniu priaznivého sociálno-psychologického prostredia tým, že poskytuje širokú škálu produktov a služieb. Dostupnosť kvalitných potravín je kľúčová pre spokojnosť ľudí a ich kvalitu života. Zároveň podporuje rôznorodosť spoločnosti, keďže ponúka produkty pre rozličné skupiny spotrebiteľov s rôznymi potrebami a preferenciami.

Potravinársky priemysel dynamizuje trhový poriadok neustálymi inováciami a prispôsobovaním sa potrebám trhu. Vývoj nových produktov a technológií zvyšuje konkurencieschopnosť a efektivitu, čo prispieva k ekonomickému rastu a stabilite spoločnosti.

 

Potravinárstvo hrá dôležitú úlohu pri stabilizácii ekonomickej, sociálnej a politickej štruktúry. Zabezpečenie dostatočného množstva potravín pre obyvateľstvo je kľúčové pre udržanie sociálnej stability. Tým, že tento sektor prispieva k zamestnanosti a hospodárskemu rastu, má pozitívny vplyv na stabilitu spoločnosti ako celku.

Potravinársky priemysel je jedným z pilierov národného hospodárstva, ktorý nielenže pokrýva základné potreby obyvateľstva, ale tiež prispieva k udržateľnosti, ochrane tradičných hodnôt a dynamike trhu, čím zabezpečuje prosperitu a stabilitu krajiny.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Spoločnosť Zlatý Bažant patrí medzi najvýznamnejších výrobcov piva na Slovensku a je lídrom v oblasti pivného priemyslu. Tento slovenský pivovar, založený v roku 1969, je známy svojimi tradičnými receptúrami a kvalitným spracovaním, ktoré mu zabezpečujú stabilnú pozíciu na domácom trhu aj v zahraničí. Zlatý Bažant exportuje svoje produkty do viac ako 15 krajín sveta, čím posilňuje svoju prítomnosť a rozpoznateľnosť medzi spotrebiteľmi v Európe aj mimo nej.

 

Spoločnosť je súčasťou medzinárodného pivovarníckeho gigantu Heineken, ktorý jej umožňuje využívať moderné technológie a vysoké štandardy kvality. Zlatý Bažant sa zameriava na rôznorodé produkty, ako sú tradičné ležiaky, tmavé pivá, špeciálne pivá a nealkoholické verzie. Vďaka svojej schopnosti prispôsobiť sa trendom a dopytu po nových príchutiach a produktoch Zlatý Bažant dokazuje svoju adaptabilitu a inovačnú silu.

 

S pokročilými výrobnými technológiami a investíciami do udržateľného rozvoja je spoločnosť pripravená čeliť výzvam moderného pivovarníckeho trhu a pokračovať v rozširovaní svojho pôsobenia v Slovenskej republike aj za hranicami.

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Identifikácia poslania podniku a jeho ciele

 

 

1.1 Definovanie problémov a poslania podniku v odvetví

 

Potravinársky priemysel zohráva kľúčovú úlohu v ekonomike, pretože priamo ovplyvňuje dostupnosť, kvalitu a bezpečnosť potravín, ktoré sú základom pre zdravie a blaho obyvateľstva. Spoločnosti v tomto odvetví čelia množstvu výziev, ktoré pramenia zo stále sa meniacich požiadaviek trhu, regulačných opatrení, udržateľnosti a technologického pokroku. Zlatý Bažant, ako významný hráč v oblasti nápojov, tiež čelí týmto problémom a musí ich efektívne riešiť, aby udržal svoju konkurencieschopnosť a zároveň napĺňal očakávania spotrebiteľov a spoločnosti.

 

Problémy v potravinárskom odvetví

 

1. Zabezpečenie surovín a udržateľnosť: Jedným z najväčších problémov v potravinárstve je zabezpečenie trvalo udržateľného prístupu k surovinám. Potravinárske podniky musia riešiť otázky spojené s nedostatkom prírodných zdrojov, klimatickými zmenami a nepredvídateľnými zmenami v poľnohospodárskej produkcii. Spoločnosti ako Zlatý Bažant, ktoré vyrábajú pivo, sú závislé od vysoko kvalitných surovín ako jačmeň, chmeľ a voda. Klimatické zmeny a degradácia životného prostredia môžu negatívne ovplyvniť kvalitu a dostupnosť týchto kľúčových surovín, čo predstavuje riziko pre celkovú výrobu.

 

1. Inovácie a technologický pokrok: Potravinársky priemysel je v neustálom pohybe, pričom technologické inovácie hrajú významnú úlohu v jeho ďalšom rozvoji. Výrobcovia musia investovať do moderných technológií, aby mohli optimalizovať svoje výrobné procesy, znižovať náklady, zvyšovať efektívnosť a zároveň minimalizovať negatívne dopady na životné prostredie. V prípade Zlatého Bažanta ide o neustálu modernizáciu pivovarských procesov, od spracovania surovín až po plnenie a distribúciu hotových výrobkov. Spoločnosť musí zabezpečiť, aby tieto inovácie nielen zlepšili kvalitu a chuť jej produktov, ale aj znížili energetickú náročnosť a odpad.

 

1. Kvalita a bezpečnosť potravín: Zákazníci dnes viac ako kedykoľvek predtým očakávajú, že potraviny budú nielen chutné, ale aj bezpečné a zdravotne nezávadné. Prísne normy kvality a kontroly vyžadujú od potravinárskych spoločností vysokú úroveň transparentnosti a sledovateľnosti v celom výrobnom procese. Zlatý Bažant, ktorý je známy svojimi pivami, musí neustále zaručovať, že každý produkt prechádza prísnymi kontrolami kvality a spĺňa všetky národné a medzinárodné normy bezpečnosti potravín.

 

1. Regulácie a legislatívne zmeny: Potravinársky priemysel je jedným z najviac regulovaných odvetví. Tieto regulácie zahŕňajú bezpečnosť potravín, označovanie, balenie, a environmentálne normy. Pre spoločnosť Zlatý Bažant to znamená neustálu potrebu sledovať legislatívne zmeny nielen na Slovensku, ale aj v rámci EÚ a medzinárodného trhu. Dodržiavanie týchto predpisov je náročné a môže viesť k zvýšeniu nákladov, no je nevyhnutné pre zachovanie dôvery zákazníkov a trhu.

 

1. Meniace sa preferencie spotrebiteľov: Spotrebiteľské preferencie sa rýchlo menia. Zákazníci dnes očakávajú väčší dôraz na udržateľnosť, transparentnosť a zdravý životný štýl. Zvyšuje sa záujem o ekologické, lokálne a remeselné produkty, ako aj o produkty s nízkym obsahom alkoholu či bez alkoholu. Zlatý Bažant musí reagovať na tieto trendy tým, že neustále rozširuje svoj sortiment o nové produkty, ktoré uspokoja dopyt po inováciách a zdravšom životnom štýle.

 

1. Konkurencia a medzinárodné trhy: Globalizácia prináša do potravinárstva silnú konkurenciu. Zlatý Bažant, ktorý je súčasťou medzinárodnej spoločnosti Heineken, musí súťažiť nielen s domácimi výrobcami, ale aj s globálnymi hráčmi na medzinárodných trhoch. Toto vytvára tlak na cenu, kvalitu a diferenciáciu produktov. Zároveň však ponúka príležitosti pre expanziu a zvyšovanie exportu, čo je pre spoločnosť dôležité pre dlhodobý rast.

 

 

 

 

Poslanie podniku Zlatý Bažant

Poslanie spoločnosti Zlatý Bažant, ktoré vychádza z jej dlhoročnej tradície a skúseností, sa sústreďuje na niekoľko kľúčových oblastí:

 

1. Zachovanie kvality a autenticity:
   Zlatý Bažant sa zaviazal poskytovať svojim zákazníkom vysoko kvalitné pivo, ktoré je vyrábané podľa tradičných receptúr s dôrazom na autenticitu a jedinečnú chuť. Poslaním spoločnosti je zachovať pivovarnícke dedičstvo Slovenska a zároveň prispôsobiť svoju ponuku moderným trendom, čím udržiava vernosť značke a jej histórii.

 

1. Inovácie a udržateľnosť:
   Spoločnosť sa snaží o neustálu inováciu nielen vo výrobe, ale aj v ekologických postupoch. Zlatý Bažant sa aktívne podieľa na ochrane životného prostredia prostredníctvom udržateľného hospodárenia so zdrojmi, znižovania odpadu a emisií. Poslaním je integrovať tieto princípy do každého aspektu podnikania, čím sa firma snaží prispievať k celkovej udržateľnosti potravinárskeho priemyslu.

 

1. Reagovanie na potreby zákazníkov:
   Zlatý Bažant si uvedomuje meniace sa potreby a preferencie spotrebiteľov. Poslanie spoločnosti zahŕňa neustále prispôsobovanie sortimentu tak, aby reflektoval požiadavky na nové chute, zdravšie alternatívy a ekologicky šetrné produkty. Cieľom je ponúknuť zákazníkom produkty, ktoré nielen uspokoja ich chuťové poháriky, ale aj prispievajú k ich zdraviu a životnej pohode.

 

1. Podpora miestnej komunity a kultúry:
   Spoločnosť kladie dôraz na zachovanie lokálnych tradícií a podporu komunity. Prostredníctvom sponzoringu miestnych kultúrnych a spoločenských akcií, ako aj aktívnou spoluprácou s miestnymi dodávateľmi, Zlatý Bažant prispieva k udržaniu a rozvoju slovenského kultúrneho dedičstva.

 

1. Budovanie dôvery a lojality:
   Poslaním Zlatého Bažanta je budovať dlhodobú dôveru a lojalitu medzi svojimi zákazníkmi. Spoločnosť sa snaží o to, aby každý spotrebiteľ vedel, že môže dôverovať značke Zlatý Bažant nielen pre kvalitu jej produktov, ale aj pre jej etický a zodpovedný prístup k podnikaniu.

 

Celkovo je poslaním spoločnosti Zlatý Bažant kombinácia tradičných hodnôt s modernými inováciami, udržateľnosťou a silným vzťahom k zákazníkom. Cieľom je vytvárať produkty, ktoré nielen uspokojujú chuťové požiadavky, ale zároveň prispievajú k udržateľnému rozvoju a prosperite komunity a spoločnosti ako celku.

 

 

 

 

 

1.2 Hlavný predmet podnikanie, sídlo, veľkosť …

 

Spoločnosť ZLATÝ BAŽANT a. s. HURBANOVO je zrušená od 1.1.2001

 

Nový rozvoj v histórii pivovaru a značky Zlatý Bažant nastal v roku 1995, keď ju získal holandský pivovarnícky gigant Heineken. Od tohto momentu pivovar získal významné investície, ktoré boli zamerané na modernizáciu výroby, zlepšenie technológií a rozsiahle marketingové kampane. Tieto kroky umožnili nielen zachovanie tradícií a kvality piva, ale aj výrazné posilnenie pozície Zlatého Bažanta na domácom a medzinárodnom trhu, čím sa stal jednou z popredných značiek spoločnosti Heineken.

 

Hlavným predmetom podnikania Zlatého Bažanta je výroba a distribúcia piva.

 

IČO          36523968

 

 

DIČ          2020161616

 

 

 

Sídlo       

 

  Heineken Slovensko Distribúcia, spol. s r.o.
Novozámocká 2 947 01 Hurbanovo

 

 

Historický názov    

 

  SDC, spol. s r.o. (platné do: 12.5.2006)

 

 

Dátum vzniku          

 

  piatok, 31. októbra 1997

 

 

SK NACE

 

46340 Veľkoobchod s nápojmi

podľa účtovnej závierky a Štatistického úradu SR

 

Veľkosť

 

Podnik Zlatý Bažant v Hurbanove má rozlohu približne 20 hektárov. Ročne vyrába okolo 3 milióny hektolitrov piva.

 

 

Počet zamestnancov

`

  2024: 100-149 zamestnancov (Zdroj: Štatistický úrad)

 

 

 

 

Právna forma

 

  Spoločnosť s ručením obmedzeným (Spol. s r. o.)

 

 

Druh vlastníctva

 

  Zahraničné

 

 

 

1.3  Odvetvová orientácia podniku

 

 

Pivovar Zlatý Bažant patrí do odvetvia pivovarníctva, ktoré zohráva významnú úlohu v slovenskej ekonomike, kultúre a tradíciách. Sektor výroby piva je zameraný nielen na uspokojenie vnútorného dopytu, ale aj na rozšírenie exportných možností. Ako jedna z najznámejších slovenských značiek piva pomáha Zlatý Bažant propagovať imidž slovenského pivovarstva na medzinárodnej úrovni, pričom upevňuje kultúrne tradície a prináša inovácia do odvetvia.

Pripojením sa k medzinárodnej spoločnosti Heineken v roku 1995 získal Zlatý Bažant prístup k moderným technológiam a marketingovým stratégiám, čo umožnilo jeho ďalší rozvoj a expanziu na zahraničné trhy. Pivovar sa sústreďuje na kvalitu svojich produktov a udržanie tradície slovenskej výroby piva, pričom zároveň sleduje aktuálne trendy a preferencie spotrebiteľov.

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 2. Charakteristika podniku

 

 

2.1 Podnik a jeho filozofia a organizácia

 

Filozofia

 

Filozofia podniku Zlatý Bažant je hlboko zakorenená v tradičných hodnotách a silnom dôraze na kvalitu. Cieľom podniku je vytvárať pivo, ktoré nielenže poskytuje vynikajúci chuťový zážitok, ale aj odráža bohatú históriu a kultúru Slovenska. Zlatý Bažant sa zameriava na využívanie kvalitných surovín, pričom si zakladá na starostlivej výrobe a presne dodržiavaných receptúrach. Tento prístup zabezpečuje, že každá fľaša piva, ktorá opúšťa jeho brány, spĺňa vysoké štandardy kvality.

Inovácia je ďalším dôležitým aspektom filozofie podniku. Zlatý Bažant sa nebojí experimentovať s novými technológami a receptúrami, aby sa prispôsobil meniacim sa preferenciám spotrebiteľov. Napríklad, nedávne zmeny v receptúre vlajkového piva odrážajú dopyt po horkejších chutiach, ktoré sú obľúbené medzi slovenskými konzumentmi. Týmto spôsobom podnik dokáže nielen udržať krok s trendmi, ale aj vytvárať produkty, ktoré sú relevantné a žiadané na trhu.

Udržateľnosť a ekologická zodpovednosť sú kľúčové hodnoty, ktoré formujú filozofiu Zlatého Bažanta. Podnik sa aktívne snaží minimalizovať svoj vplyv na životné prostredie prostredníctvom efektívneho hospodárenia s vodou, recyklácie a využívania obnoviteľných zdrojov energie. Taktiež podporuje miestne komunity a projekty, ktoré prispievajú k ochrane kultúrneho dedičstva a životného prostredia. Zlatý Bažant si uvedomuje, že jeho úspech je úzko spätý s blaho komunity a ekosystému, v ktorom pôsobí.

Celkovo, filozofia podniku Zlatý Bažant sa zakladá na kombinácii kvality, tradície, inovácií a zodpovednosti voči životnému prostrediu a spoločnosti, čo mu umožňuje nielen prežiť, ale aj prosperovať v dynamickom a konkurenčnom trhu.

 

 

 

 

Organizácia

 

Pivovar Zlatý Bažant má efektívnu a dynamickú organizačnú štruktúru, ktorá je navrhnutá tak, aby zabezpečila plynulý chod prevádzky a dosahovanie strategických cieľov podniku. Organizácia je rozdelená do viacerých hlavných oddelení, pričom každé z nich zohráva kľúčovú úlohu v celkovom procese výroby a distribúcie piva.

 

1. Výrobné oddelenie: Toto oddelenie je srdcom pivovaru, kde prebieha celý proces výroby piva. Je rozdelené do niekoľkých pododdelení, ktoré sa zaoberajú rôznymi fázami výroby. Zamestnanci sú odborníci na spracovanie surovín, ako sú jačmeň, chmeľ a voda. Výrobné procesy sú navrhnuté tak, aby zabezpečili efektívnosť a minimalizovali odpad, pričom sa kladie veľký dôraz na udržateľnosť a kvalitu.
2. Oddelenie kvality: Toto oddelenie zohráva zásadnú úlohu v zabezpečovaní kvality produktov. Pravidelne vykonáva testy surovín, polotovarov a hotových výrobkov. Dôkladné kontroly v každej fáze výroby zabezpečujú, že pivo spĺňa vysoké štandardy kvality a bezpečnosti. Oddelenie spolupracuje aj s externými laboratóriami na hodnotení kvality a zabezpečovaní certifikácií.
3. Marketingové a predajné oddelenie: Tím zodpovedný za marketing sa zaoberá vytváraním a realizáciou marketingových stratégií, ktoré majú za cieľ zvýšiť povedomie o značke Zlatý Bažant. To zahŕňa organizovanie propagačných akcií, spoluprácu s influencermi a účasť na rôznych festivaloch a výstavách. Predajné oddelenie sa sústreďuje na budovanie vzťahov s distribútormi a obchodnými partnermi, pričom pravidelne analyzuje predajné dáta a trendy na trhu.
4. Distribučné oddelenie: Zabezpečuje efektívnu logistiku a distribúciu produktov na trh. Spoločnosť má vybudovanú rozsiahlu sieť distribútorov a partnerov, ktorá zabezpečuje, že produkty Zlatý Bažant sú dostupné v obchodoch, reštauráciách a baroch po celom Slovensku a v zahraničí. Tím sa zaoberá aj optimalizáciou dodávateľského reťazca, aby sa minimalizovali náklady a zefektívnili procesy.
5. Oddelenie výskumu a vývoja: Toto oddelenie sa zameriava na inováciu a vývoj nových produktov. Sleduje aktuálne trendy v pivovarníctve a zohľadňuje požiadavky zákazníkov, čo umožňuje vytvárať nové receptúry a príchute piva. Práca tohto oddelenia je kľúčová pre udržanie konkurencieschopnosti a schopnosť reagovať na meniace sa preferencie spotrebiteľov.
6. Administratívne oddelenie: Zabezpečuje podporu všetkých ostatných oddelení a riadi administratívne procesy, ako sú finančné operácie, ľudské zdroje a IT služby. Toto oddelenie hrá dôležitú úlohu v zabezpečení plynulého chodu podniku a dodržiavaní legislatívnych a regulačných požiadaviek.

Organizačná štruktúra pivovaru Zlatý Bažant je navrhnutá tak, aby bola flexibilná a schopná rýchlo reagovať na zmeny na trhu. Dôraz na tímovú prácu a komunikáciu medzi oddeleniami zabezpečuje, že všetky aspekty podnikania sú v súlade s víziou a hodnotami spoločnosti.

 

2.2 Druh služieb a výrobkov, ktoré ponúka podnik

 

Zlatý Bažant sa špecializuje na výrobu a predaj širokého sortimentu pív, ktoré zahŕňajú tradičné ležiaky, moderné špeciálne pivá a nealkoholické varianty. Pivovar kladie dôraz na kvalitu surovín a inovačné výrobné postupy, čím sa usiluje o splnenie očakávaní a preferencií širokej zákazníckej základne.

 

Služby

 

Služby poskytované Zlatým Bažantom sa sústreďujú na podporu a rozvoj ich produktov na trhu. Medzi hlavné služby patrí:

 

1. Distribúcia piva – Zlatý Bažant zabezpečuje efektívnu distribúciu svojich produktov do rôznych kanálov, vrátane supermarketov, obchodných reťazcov, reštaurácií a barov. Tento systém distribúcie je navrhnutý tak, aby bol plynulý a spoľahlivý, čo zaručuje dostupnosť piva pre zákazníkov.
2. Marketing a podpora predaja – Spoločnosť investuje do marketingových kampaní a promočných akcií, aby zvýšila povedomie o svojich produktoch. Tieto aktivity zahŕňajú reklamy v médiách, ochutnávky piva a podujatia, ktoré prezentujú značku a jej hodnoty.
3. Vzdelávanie a školenia – Zlatý Bažant ponúka školenia pre svojich obchodných partnerov a zamestnancov, aby zabezpečil správne porozumenie a prezentáciu svojich výrobkov. Tieto školenia môžu zahŕňať informácie o rôznych typoch piva, ich správnom servírovaní a párovaní s jedlom.
4. Zákaznícky servis – Spoločnosť kladie dôraz na dobré vzťahy so zákazníkmi a ponúka podporu pri riešení akýchkoľvek problémov alebo otázok týkajúcich sa produktov. Zákaznícky servis zabezpečuje, že všetky požiadavky sú rýchlo a efektívne vybavené.

 

 

Výrobky

Zlatý Bažant sa zameriava na výrobu širokého spektra pív, ktoré sú obľúbené na slovenskom trhu aj za jeho hranicami. Medzi hlavné výrobky patrí:

 

1. Zlatý Bažant ’73 – Tento svetlý dvanásťstupňový ležiak je známy svojou extra dlhou dobou varenia, ktorá trvá až šesť týždňov. Vyznačuje sa jemnou chmeľovou vôňou a vyváženou plnosťou chuti. Tento produkt je inšpirovaný historickým varným listom z roku 1973.
2. Zlatý Bažant Špeciál Hurbanovská IPA – Nefiltrované pivo, ktoré je charakterizované ovocnou a citrusovou arómou s horkosťou, typickou pre IPAs. Má hutnú, krémovú penu a je veľmi dobre pitné.
3. Zlatý Bažant 12% – Nová receptúra, ktorá zvyšuje horkosť a plnosť chuti. Toto pivo má za cieľ zaujať tých, ktorí preferujú intenzívnejšie a výraznejšie chutě.
4. Zlatý Bažant 10% – Svetlé pivo, ktoré sa vyznačuje čerstvou arómou chmeľu a sladu. Má nižší obsah alkoholu a intenzívnejšiu horkosť, čo ho robí osviežujúcim nápojom.
5. Zlatý Bažant Tmavé – Toto pivo sa vyznačuje karamelovou príchuťou a jemnou horkosťou, ktorá pochádza zo špeciálnych sladov. Je obľúbené aj v kombinácii so svetlým pivom ako rezané pivo.
6. Zlatý Bažant 0,0% – Prvé slovenské pivo bez alkoholu, ktoré si zachováva plnú pivnú chuť. Je ideálne pre tých, ktorí sa vyhýbajú alkoholu a hľadajú alternatívu, ktorá nekompromituje chuť.
7. Radlery – Zlatý Bažant ponúka aj Radlery, ako sú Radler 0,0% Citrón a Radler 0,0% Mango, ktoré sú kombináciou piva a osviežujúcej limonády. Tieto produkty sú vyrábané zo 100% prírodných ingrediencií a neobsahujú konzervanty ani umelé farbivá.

 

2.3 Trh podniku a jeho konkurencia

 

Veľkosť trhu
Trh piva na Slovensku patrí medzi najvýznamnejšie segmenty nápojového priemyslu. V posledných rokoch sa objavuje rastúci dopyt po pive s rôznymi príchuťami a štýlmi, pričom Zlatý Bažant sa stal jedným z lídrov na tomto trhu. V súčasnosti sa predpokladá, že slovenský pivný trh má hodnotu približne 400 miliónov eur, pričom Zlatý Bažant si z toho zabezpečuje podiel okolo 15-20%. Tento podiel sa môže líšiť v závislosti od sezónnych trendov a marketingových aktivít.

Stav trhu
Slovenský pivný trh je zabehnutý a charakterizuje sa vysokou konkurenciou. Trh je stabilný, no prechádza aj určitými zmenami v preferenciách spotrebiteľov, ktoré sa odrážajú v rastúcom záujme o remeselné a špeciálne pivo. Na trhu sú etablované značky, ale aj nové pivovary, ktoré sa snažia získať si miesto v srdciach slovenských spotrebiteľov.

Zlatý Bažant sa snaží udržať krok s týmito trendmi a reaguje na zmeny v dopyte. Investuje do inovácií a vyvíja nové produkty, ako sú bezalkoholické pivo a rôzne špeciálne edície, aby sa prispôsobil požiadavkám trhu.

Vyhovuje trh a jeho produkty potrebám zákazníkov

Zlatý Bažant je známy svojou vyváženou chuťou a kvalitou, čo z neho robí obľúbenú voľbu pre široké spektrum spotrebiteľov. Produkty značky sa snažia vyhovieť potrebám zákazníkov, a to nielen v tradičnom segmente, ale aj v rastúcej oblasti bezalkoholických a remeselných pív. Tým, že Zlatý Bažant aktívne reaguje na trendy a meniace sa preferencie, zostáva konkurencieschopný na zabehnutom trhu.

Sú žiadané nové produkty, v čom sú výnimočné

Na slovenskom trhu sa zvyšuje dopyt po nových a inovatívnych produktoch. Zlatý Bažant sa v tejto súvislosti zameriava na rozširovanie svojej produktovej línie.

• Bezalkoholické pivo: Zlatý Bažant 0,0% sa stalo obľúbenou alternatívou pre spotrebiteľov, ktorí sa vyhýbajú alkoholu, pričom zachováva charakteristickú chuť piva.
• Špeciálne edície: Značka pravidelne uvádza limitované edície a sezónne pivo, čím sa snaží zaujať spotrebiteľov, ktorí hľadajú nové chuťové zážitky.

Týmto spôsobom Zlatý Bažant posilňuje svoju pozíciu na trhu a vychádza v ústrety meniacim sa preferenciám spotrebiteľov, čo je dôležité pre jeho dlhodobý úspech.

 

 

 

 

 

Konkurencia

Na slovenskom trhu s pivom je konkurencia intenzívna a rozmanitá, pričom hlavnými hráčmi sú niekoľko významných pivovarov, ktoré sa snažia získať pozornosť a lojalitu spotrebiteľov. Zlatý Bažant, ako jeden z najznámejších a najobľúbenejších pivných značiek, čelí konkurencii nielen od veľkých medzinárodných spoločností, ale aj od miestnych remeselných pivovarov, ktoré v posledných rokoch zaznamenali rastúci záujem a obľubu.

 

Hlavní konkurenti:
Zlatý Bažant čelí značnej konkurencii na slovenskom pivnom trhu. Medzi najvýznamnejších konkurentov patria:

 

 

1. Kozel
   • Značka, ktorá je obľúbená pre svoju dostupnosť a príjemnú chuť. Kozel sa zameriava na cenovo dostupné pivo, čo oslovuje širokú skupinu spotrebiteľov.
2. Pilsner Urquell
   • Pivovar s bohatou tradíciou, známy pre svoje výnimočné chmeľové a sladové profily. Pilsner Urquell sa zameriava na spotrebiteľov, ktorí preferujú silnejšie a horkejšie pivá.
3. Staropramen
   • Ďalšia česká značka, ktorá sa snaží zaujať slovenský trh svojou rozmanitosťou produktov a marketingovými aktivitami, zameranými na mladých spotrebiteľov.
4. Budweiser Budvar
   • Značka, ktorá sa vyznačuje svojou tradíciou a kvalitnými surovinami. Je obľúbená medzi konzumentmi, ktorí hľadajú autentické pivo s bohatou chuťou.
5. Carlsberg
   • Medzinárodná značka, ktorá sa môže pochváliť silným portfóliom produktov a rozpoznateľnou značkou. Carlsberg je známy pre svoju hladkú chuť a kvalitné suroviny. Zameriava sa na široké spektrum spotrebiteľov, pričom ponúka rôzne varianty piva.
6. Heineken
   • Heineken je jedným z najväčších pivovarov na svete a silným hráčom na slovenskom trhu. Značka je známa svojou charakteristickou chuťou a širokým portfóliom produktov. Heineken ponúka nielen svoje hlavné pivo, ale aj rôzne varianty, ktoré sa snažia oslovovať rôzne segmenty trhu.
7. Remeselné pivovary
   • V posledných rokoch sa na trhu objavuje čoraz viac remeselných pivovarov, ktoré ponúkajú unikátne a inovatívne pivá. Tieto pivovary sa zameriavajú na kvalitné suroviny a tradičné metódy výroby, čím oslovujú náročných spotrebiteľov, ktorí hľadajú jedinečné chuťové zážitky. Remeselné pivovary často experimentujú s rôznymi príchuťami a typmi piva, čím vytvárajú silnú konkurenciu pre tradičné značky ako Zlatý Bažant.

 

Porovnanie produktov:
Zlatý Bažant sa od konkurencie odlišuje predovšetkým:

• Chuť a aróma:
  Zlatý Bažant ponúka vyváženú chuť, ktorá je atraktívna pre široké spektrum spotrebiteľov. Na rozdiel od Pilsner Urquell, ktorý je horkejší, alebo od Kozla, ktorý je sladší, Zlatý Bažant sa snaží nájsť strednú cestu.
• Cenová politika:
  Zlatý Bažant sa snaží udržať cenovú konkurencieschopnosť, čo mu umožňuje prilákať aj cenovo citlivých zákazníkov. Niektorí konkurenti môžu ponúkať prémiové produkty, ktoré sú drahšie, čo môže obmedziť ich dosah.
• Marketing a branding:
  Zlatý Bažant aktívne podporuje kultúrne akcie, ako sú Bažant Pohoda a Bažant Kinematograf, čím sa stáva súčasťou slovenského kultúrneho diskurzu. Tento prístup pomáha budovať vernosť značke, čo môže byť výhodou oproti konkurentom, ktorí sa zameriavajú na medzinárodný trh.

 

Jedinečnosť a predpoklad vývoja:
Zlatý Bažant sa vyznačuje svojou silnou značkou a dlhoročnou tradíciou. Jeho jedinečnosť spočíva v spojení s lokálnou kultúrou a podujatiami, čo posilňuje jeho imidž ako národného piva.

V súčasnosti je očakávané, že konkurencia na slovenskom trhu bude pokračovať v raste, pričom sa objavia nové značky a trendy, ako sú remeselné pivá a bezalkoholické varianty. Zlatý Bažant bude musieť investovať do inovácií, aby ostal relevantný a konkurencieschopný, a prispôsobiť sa meniacim sa preferenciám spotrebiteľov, ako je dopyt po kvalitných a udržateľných produktoch.

 

 

 

 

 

 

 

 

Medzinárodný rozsah Zlatého Bažanta

 

1. Globálny trh

Zlatý Bažant, ako značka patriaca pod Heineken, má významný medzinárodný dosah. Pivo sa exportuje do 16 krajín, čo svedčí o jeho popularite a schopnosti preniknúť na rôzne trhy. Medzi hlavné krajiny, kde sa pivo predáva, patrí:

• USA a Kanada: V týchto krajinách je Zlatý Bažant známy pod názvom Golden Pheasant. Tento prístup umožňuje značke získať priestor na konkurenčnom trhu severoamerického piva, ktorý je známy svojou rozmanitosťou a silnou konkurenciou. Zlatý Bažant sa snaží oslovovať predovšetkým slovenskú diasporu, ale aj široké spektrum spotrebiteľov, ktorí hľadajú kvalitné pivo.
• Európske krajiny: V krajinách ako Nemecko, Holandsko a Švédsko sa Zlatý Bažant usiluje o prienik na trh s podobnými pivnými tradíciami. Tieto krajiny majú silnú pivnú kultúru, a preto je dôležité prispôsobiť marketingové stratégie a produktovú ponuku, aby sa lepšie zhodovali s preferenciami miestnych spotrebiteľov.

Zlatý Bažant aktívne investuje do marketingových kampaní a propagácie na týchto medzinárodných trhoch, aby posilnil svoju značku a oslovil široké spektrum zákazníkov. Prispôsobenie produktov a komunikačných stratégií lokálnym kultúram a tradíciám je kľúčovým faktorom úspechu na globálnom trhu.

 

 

2. Národný trh

Na slovenskom trhu má Zlatý Bažant silnú pozíciu a je jedným z najpredávanejších pív. Jeho popularita je výsledkom dlhoročnej tradície a silného prepojenia so slovenskou kultúrou. Medzi hlavné charakteristiky národného trhu patrí:

• Tradičné pivo: Zlatý Bažant je považovaný za národné pivo Slovenska, čo sa odráža v jeho marketingových aktivitách. Značka je aktívne zapojená do kultúrnych a spoločenských akcií, ako sú Bažant Pohoda a Bažant Kinematograf, čím podporuje miestnu kultúru a umenie. Týmto spôsobom si buduje vernosť spotrebiteľov a posilňuje svoju identitu.
• Segmentácia trhu: Zlatý Bažant sa snaží osloviť široké spektrum spotrebiteľov, od mladých dospelých až po starších konzumentov, ktorí hľadajú kvalitné a chutné pivo. Značka tiež monitoruje trendy a preferencie spotrebiteľov, aby mohla prispôsobiť svoju ponuku, čo zahŕňa aj vývoj nových produktov, ako sú bezalkoholické varianty a špeciálne edície piva.

 

 

3. Popis dosahovania cieľov v podniku

 

Zlatý Bažant, ako významný hráč na slovenskom pivnom trhu, si stanovuje viaceré ciele, ktoré sa zameriavajú na kvalitu produktu, udržateľnosť, rozvoj značky a finančnú stabilitu. Tieto ciele sú kľúčové pre udržanie konkurencieschopnosti a dlhodobého úspechu.

 

1. Kvalita produktu

Kvalita je základným pilierom stratégie Zlatého Bažanta. Značka sa zameriava na:

• Výber surovín: Zlatý Bažant kladie dôraz na kvalitné suroviny, ako je český chmeľ a slovenský slad. Týmto spôsobom zabezpečuje, že jeho pivo má vyváženú chuť a vysokú kvalitu. Suroviny sú starostlivo vyberané, pričom sa preferujú lokálni dodávatelia, čo podporuje aj miestnu ekonomiku.
• Kontrola výroby: V celom procese výroby piva sú zavedené prísne kontrolné mechanizmy. Každá šarža piva prechádza detailnou analýzou a testovaním, aby sa zaručila konzistencia a kvalita produktu. Implementácia moderných technológií a automatizácie pomáha zvýšiť efektivitu a znížiť pravdepodobnosť chýb.
• Inovácia: Značka pravidelne vyvíja nové produkty, čím reaguje na meniace sa preferencie spotrebiteľov. Bezalkoholické pivo a rôzne špeciálne edície sú príklady inovácií, ktoré podporujú kvalitu a atraktivitu portfólia. Zlatý Bažant investuje do výskumu a vývoja, aby mohol prichádzať s novými chuťovými variáciami a experimentovať s ingredienciami.

 

2. Udržateľnosť a ekologická zodpovednosť

Zlatý Bažant si uvedomuje význam udržateľnosti a zodpovedného podnikania. Ciele v tejto oblasti zahŕňajú:

• Znižovanie odpadov: Značka sa snaží minimalizovať odpad pri výrobe a obale. Implementácia recyklačných programov a ekologicky šetrných obalových materiálov sú kľúčovými iniciatívami. Zlatý Bažant sa tiež zameriava na zníženie plastového odpadu, čím podporuje ochranu životného prostredia.
• Energetická efektívnosť: Zlatý Bažant investuje do modernizácie výrobných procesov, aby znížil energetickú náročnosť a emisie CO2. Tieto opatrenia prispievajú k ekologickej zodpovednosti podniku. Napríklad zavedenie obnoviteľných zdrojov energie do výroby pomáha znižovať uhlíkovú stopu.

 

3. Finančná stabilita

Finančná stabilita je pre Zlatý Bažant zásadná, pretože zabezpečuje dlhodobý rozvoj a investície do nových technológií a produktov. Značka sa zameriava na:

• Zvýšenie tržieb: Zlatý Bažant sleduje trendy na trhu a prispôsobuje svoju ponuku, aby zvýšil predaj. Vzhľadom na konkurenčné prostredie je dôležité, aby značka pravidelne inovovala a reagovala na požiadavky spotrebiteľov.
• Efektívne náklady: Optimalizácia výrobných procesov a dodávateľských reťazcov prispieva k znižovaniu nákladov. Značka sa snaží minimalizovať straty a maximalizovať výnosy, čo posilňuje jej finančnú pozíciu.
• Investície: Zlatý Bažant investuje do marketingových kampaní a rozvoja produktov, čo posilňuje jeho konkurencieschopnosť. Dôvtipné investície do nových technológií a výskumu umožňujú značke udržiavať krok s trhovými trendmi.

 

4. Marketing a budovanie značky

Zlatý Bažant investuje do marketingových aktivít, ktoré posilňujú jeho značku a zvyšujú povedomie medzi spotrebiteľmi:

• Podpora kultúrnych akcií: Značka je aktívna v podporovaní kultúrnych a spoločenských podujatí, ako sú Bažant Pohoda a Bažant Kinematograf. Týmto spôsobom sa stáva súčasťou kultúrneho diskurzu a posilňuje svoju pozíciu v spoločnosti. Marketingové aktivity sú zamerané na vytváranie emocionálneho spojenia so zákazníkmi.
• Zákaznícky servis: Zlatý Bažant sa snaží poskytovať vynikajúci zákaznícky servis a prispôsobiť sa potrebám spotrebiteľov. Prieskumy a spätná väzba od zákazníkov sú súčasťou stratégie na zlepšovanie produktov a služieb. Značka sa usiluje o transparentnosť voči svojim zákazníkom, čo zvyšuje ich dôveru.

 

 

 

 

5. Rozvoj distribučných kanálov

Zlatý Bažant sa zameriava na rozširovanie svojich distribučných kanálov, aby sa zabezpečila dostupnosť produktov:

• Medzinárodný trh: Export do 16 krajín sveta, vrátane USA a Kanady, pod názvom Golden Pheasant, umožňuje značke osloviť širšie publikum a zvýšiť tržby. Tento krok tiež zvyšuje jej prestíž na globálnom trhu.

Rozšírenie predajných miest: Spolupráca s maloobchodnými sieťami a reštauráciami zaisťuje širokú dostupnosť piva Zlatý Bažant a posilňuje jeho prítomnosť na trhu. Efektívna distribučná sieť je dôležitá na zabezpečenie čerstvosti produktu a rýchlej reakcie na dopyt.